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1. Información del producto
Natamicina E235, un tipo de compuesto antifúngico natural producido por la fermentación de Streptomyces, tiene un amplio espectro y un doble efecto.
Natamicina E235utilizado en la conservación de alimentos, no solo inhibe el crecimiento de varios mohos y levaduras, sino que también reduce la producción de micotoxinas y evita daños a la salud humana.
La natamicina no tiene efecto inhibidor sobre las bacterias, no afecta el proceso de maduración natural del yogur, queso, jamón crudo y embutidos secos, por lo que se ha utilizado ampliamente en la conservación de alimentos y en el tratamiento antifúngico.
2. Especificación principal de la natamicina
nombre del producto |
Especificación |
Aplicación principal |
Natamicina |
95.00% |
Varios productos alimenticios |
Natamicina en glucosa |
50.00% |
Productos lácteos y bebidas |
Natamicina en lactosa |
50.00% |
Productos lácteos |
Natamicina en NaCl |
50.00% |
Productos de carne |
3. Ficha de datos técnicos
nombre del producto |
Natamicina 50% en Lactosa |
Apariencia |
Polvo cristalino blanco a blanco cremoso |
Olor |
Inodoro |
Identificación |
Cumplido con el requisito |
Ensayo (en base seca) |
≥50.0% |
pH (solución acuosa al 1%) |
5.5～7.5 |
Pérdida por secado |
≤8.0% |
Ceniza |
≤0.5% |
Plomo (Pb) |
∠3.0 mg / kg |
Arsénico (As) |
∠2.0 mg / kg |
Mercurio (Hg) |
∠1.0 mg / kg |
Recuento aeróbico total |
≤100 ufc / g |
E. coli |
Negativo |
Salmonela |
Negativo |
Staphylococcus aureus |
Negativo |
4. Ventajas del producto
● Puede extender efectivamente la vida útil de los alimentos y prevenir el deterioro causado por la levadura y el moho;
● Puede reducir la recuperación de alimentos causada por el deterioro y reducir el costo de producción;
● No tiene ningún efecto inhibidor sobre las bacterias y no cambia el sabor de los alimentos.
● La cantidad adicional es baja y reduce el costo.
● Tiene menor solubilidad, no es fácil de ingresar al interior de los alimentos, la superficie del efecto de prevención del moho es muy buena.
● Se puede utilizar en varios alimentos ácidos, neutros y alcalinos, que pueden mantener el conservante fresco en un rango de pH de 3 a 9.
5. Estándar de uso
Categoría de alimentos |
Uso máximo |
Queso sin madurar |
0.4 |
Queso madurado |
0.4 |
Queso fundido |
0.4 |
Análogos de queso |
0.4 |
Queso de proteína de suero |
0.4 |
Productos cárnicos, de aves de corral y caza elaborados, curados (incluidos los salados) y secos, no tratados térmicamente, en piezas enteras o en cortes |
0.06 |
Productos cárnicos, de aves de corral y caza picados, elaborados, curados (incluidos los salados) y secos, no tratados térmicamente |
0.2 |
6. Soportes LonierHerb
★ Soporte de muestras: 20 g de muestras gratuitas para su prueba por adelantado.
★ Soporte de servicio: servicio profesional las 24 horas para usted.
★ Soporte de envío: existencias disponibles, entrega dentro de 2 ~ 3 días después de la confirmación.
★ Soporte de carga: FedEx, TNT, DHL, UPS y transportista de primera clase
★ Soporte de documentos: hoja de datos técnicos, certificado de análisis, lista de alérgenos, MSDS,
Información nutricional, certificado de origen, etc.
7. Paquete y transporte razonables para usted
1 ~ 50Kg |
DHL, UPS, FEDEX, TNT, EMS |
Servicio puerta a puerta 2 ~ 3 días |
El interior es una bolsa de papel de aluminio, el exterior es un cartón o un tambor. |
50 ~ 200Kg |
Por aire |
Cualquier aeropuerto internacional 3 ~ 5 días |
25Kg / Tambor, el interior es doble bolsa de plástico. |
≥200Kg |
Por mar |
Cualquier puerto marítimo internacional 5 ~ 7 días |
25Kg / Tambor, el interior es doble bolsa de plástico. |
http://es.ingredients-lonier.com/
